Wiyono, Andi Eko, Winda Amilia, Herlina Herlina, Andrew Setiawan, Ola Riska Aprilia Intan Aghata, & Dewi Ayu Savitri.
" Optimasi Formula Pewarna Alami Berbasis Buah Naga Merah  (Hylocereus polyrhizus) Afkir Hasil Foam-Mat Drying Dengan Metode Simplex Lattice Design (SLD)." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 12.2 (2024): 237-252. Web. 15 Oct. 2025