Wiyono, A., 		Amilia, W., 		Herlina, H., 		Setiawan, A., 		Aghata, O., & 		Savitri, D.
(2024).
 Optimasi Formula Pewarna Alami Berbasis Buah Naga Merah  (Hylocereus polyrhizus) Afkir Hasil Foam-Mat Drying Dengan Metode Simplex Lattice Design (SLD).
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 12</em>(2), 237-252.
doi:10.24843/JRMA.2024.v12.i02.p08