Tetelepta, Gilian, 		Lawalata, Vita Novalina, AND 		Passal, Imannuela.
" Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Susu Kenari dengan Variasi Konsentrasi Carboxyl Methyl Cellulose (CMC)" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 12 Number 1 (28 March 2024)