Br Ginting, Viona, Ni Made Wartini, & Luh Putu Wrasiati.
" Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta C.) pada Perlakuan Perbandingan Gelatin dan Maltodekstrin." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 11.4 (2023): 568-576. Web.  9 Feb. 2025