Br Ginting, V., 		Wartini, N., & 		Wrasiati, L.
2023 Dec 21.  Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta C.) pada Perlakuan Perbandingan Gelatin dan Maltodekstrin. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 11:4