Girsang, Enjelitha, 		Ganda Putra, Gusti Putu, AND 		Suwariani, Ni Putu.
" Karakteristik Bubuk Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Sebagai Sumber Antioksidan Pada Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan Menggunakan Oven Dryer" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 11 Number 3 (21 September 2023)