Girsang, E., 		Ganda Putra, G., & 		Suwariani, N.
2023 Sep 21.  Karakteristik Bubuk Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Sebagai Sumber Antioksidan Pada Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan Menggunakan Oven Dryer. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 11:3