GISKHA, Putri Cininta; 						GANDA PUTRA, G.P; 						SEMADI ANTARA, Nyoman.
 Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Pada  Perlakuan Suhu dan Lama Penyimpanan.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 11, n. 1, p. 25-34, mar. 2023.
ISSN 2503-488X.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jrma/article/view/91938" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jrma/article/view/91938</a>&gt;. Tanggal Akses: 25 sep. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i01.p03">https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i01.p03</a>.