AGUS DARMATABA, Gusti Putu; 						SEMADI ANTARA, Nyoman; 						GANDA PUTRA, G.P..
 Pengaruh Konsentrasi Substrat Tepung Limbah Brem dan Lama Fermentasi Terhadap  Produksi Kalsium Sitrat dengan Menggunakan Aspergillus niger ATCC 16404..
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 50–59, jan. 2017.
ISSN 2503-488X.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jrma/article/view/27226" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jrma/article/view/27226</a>&gt;. Tanggal Akses: 25 sep. 2026