Dewi, N., 		Oktavillariantika, A., 		Monika Yanti, N., & 		Arisanti, C.
(2018).
 PENGARUH JENIS DAN RASIO MALTODEKSTRIN DE 10 DAN GUM ARAB TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN STABILITAS MIKROENKAPSULASI ANTOSIANIN EKSTRAK ETANOL UMBI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.).
<em>Jurnal Farmasi Udayana, </em>, 19-27.
doi:10.24843/JFU.2018.v07.i01.p05