Puspawati, Ni Made, I Nengah Simpen, & Ni Luh Putu Suciptawati.
" KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO KIMIA GELATIN HALAL YANG DIEKSTRAK DARI KULIT AYAM BROILER  MELALUI VARIASI SUHU." <em>Jurnal Kimia (Journal of Chemistry)</em> [Online], (2014): n. pag. Web. 19 Apr. 2024