WIRAJANA, I N. et al. SUHU DAN WAKTU OPTIMUM PROSES EKSTRAKSI ANTOSIANIN DALAM UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DENGAN ?-L-ARABINOFURANOSIDASE. Jurnal Kimia (Journal of Chemistry), [S.l.], p. 88-94, jan. 2019. ISSN 2599-2740. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/45733>. Tanggal Akses: 19 may 2024 doi: https://doi.org/10.24843/JCHEM.2019.v13.i01.p14.