Puspawati, N., 		Simpen, I., & 		Sumerta Miwada, I.
(2012).
 ISOLASI GELATIN DARI KULIT KAKI AYAM BROILER DAN KARAKTERISASI GUGUS FUNGSINYA DENGAN SPEKTROFOTOMETRI FTIR.
<em>Jurnal Kimia (Journal Of Chemistry), </em>.
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/2868" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/2868</a>