Puspawati, N. M., AND 		Simpen, I N..
" OPTIMASI DEASETILASI KHITIN DARI KULIT UDANG DAN CANGKANG KEPITING LIMBAH RESTORAN SEAFOOD MENJADI KHITOSAN MELALUI VARIASI KONSENTRASI NaOH" <em>Jurnal Kimia (Journal of Chemistry)</em> [Online], (13 November 2012)