Ratnayani, K., Mayun Laksmiwati, A., & Sudiarto, M. 2015 Jan 1. PENENTUAN LAJU REAKSI MAKSIMAL (Vmaks) DAN KONSTANTA MICHAELIS-MENTEN (KM) ENZIM LIPASE PANKREAS PADA SUBSTRAT MINYAK KELAPA, MINYAK SAWIT, DAN MINYAK ZAITUN. Jurnal Kimia (Journal of Chemistry). [Online] :