Nurhikmawati, Fikriatun, 		Manurung, Manuntun, AND 		Mayun Laksmiwati, A. A. I. A..
" PENGGUNAAN KITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG SEBAGAI INHIBITOR KEASAMAN TUAK" <em>Jurnal Kimia (Journal of Chemistry)</em> [Online], (1 July 2014)