Nurhikmawati, F., 		Manurung, M., & 		Mayun Laksmiwati, A.
(2014).
 PENGGUNAAN KITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG SEBAGAI INHIBITOR KEASAMAN TUAK.
<em>Jurnal Kimia (Journal Of Chemistry), </em>.
doi:10.24843/JCHEM.2014.v08.i02.p08