NURHIKMAWATI, Fikriatun; MANURUNG, Manuntun; MAYUN LAKSMIWATI, A. A. I. A..
PENGGUNAAN KITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG SEBAGAI INHIBITOR KEASAMAN TUAK.
Jurnal Kimia (Journal of Chemistry), [S.l.], july 2014.
ISSN 2599-2740.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/11756>. Date accessed: 09 may 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/JCHEM.2014.v08.i02.p08.