RATIH, DEWA AYU; 						SRITAMIN, MADE; 						WIRAWAN, I GEDE PUTU.
 Pengaruh Variasi Waktu Inkubasi dengan Penambahan Paya Meat Tenderizer pada Proses Dekafeinasi Kopi Arabika (Coffea arabica L.).
<strong>Jurnal Agroekoteknologi Tropika (Journal of Tropical Agroecotechnology)</strong>, [S.l.], p. 1-9, may 2022.
ISSN 2301-6515.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jat/article/view/79277" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jat/article/view/79277</a>&gt;. Tanggal Akses: 21 may 2026