Geatrin Arumsari, N., 		Suparthana, P., & 		Nocianitri, K.
2022 Dec 30.  Pengaruh Suhu Dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Kedelai Terfermentasi Dalam Tahapan Produksi Sere Kedele. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:4