Intariani, Ni Putu, 		Diah Puspawati, Gusti Ayu Kadek, AND 		Wisaniyasa, Ni Wayan.
" Pengaruh Konsentrasi Carboxyl Methyl Cellulosa (CMC) Terhadap Karakteristik Bubuk  Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Dengan Metode Foam Mat Drying" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 4 (30 December 2022)