Intariani, N., 		Diah Puspawati, G., & 		Wisaniyasa, N.
2022 Dec 30.  Pengaruh Konsentrasi Carboxyl Methyl Cellulosa (CMC) Terhadap Karakteristik Bubuk  Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Dengan Metode Foam Mat Drying. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:4