Wahyu Adhinugraha, Sandhika, 		Mayun Permana, I Dewa Gde, 		Indri Hapsari Arihantana, Ni Made, AND 		Puspawati, Ni Nyoman.
" Potensi Isolat Bakteri Asam Laktat dari Kombucha Sebagai Antihiperkolesterol Secara In Vitro" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 4 (30 December 2022)