Fernando Pangaribuan, Jimmy, Komang Ayu Nocianitri, & Luh Putu Trisna Darmayanti.
" Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Nanas (Ananas comosus L.) dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 11.4 (2022): 699-711. Web. 29 Apr. 2024