Fernando Pangaribuan, J., 		Nocianitri, K., & 		Darmayanti, L.
(2022).
 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Nanas (Ananas comosus L.) dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(4), 699-711.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i04.p10