Susanti Thamrin, Elfa, 		Warsiki, Endang, 		Bindar, Yazid, AND 		Amalia Kartika, Ika.
" Karakterisasi Bahan Pewarna Tinta Termokromik Leuco Dye System Pada  Produk Pempek Ikan" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 4 (30 December 2022)