Rahmasari, Emma, 		Wisaniyasa, Ni Wayan, AND 		Kencana Putra, I Nengah.
" Pengaruh Konsentrasi Starter dan Gula terhadap Karakteristik Wine Jahe" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 3 (30 September 2022)