Rahmasari, Emma, Ni Wayan Wisaniyasa, & I Nengah Kencana Putra.
" Pengaruh Konsentrasi Starter dan Gula terhadap Karakteristik Wine Jahe." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 11.3 (2022): 555-567. Web. 15 Oct. 2025