Rahmasari, E., 		Wisaniyasa, N., & 		Kencana Putra, I.
(2022).
 Pengaruh Konsentrasi Starter dan Gula terhadap Karakteristik Wine Jahe.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 555-567.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p15