Ardi Ningsih Eka Putri, Ni Putu, 		Nocianitri, Komang Ayu, AND 		Wisaniyasa, Ni Wayan.
" Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) dengan Isolat Weissella confusa F213" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 3 (30 September 2022)