Ardi Ningsih Eka Putri, Ni Putu, Komang Ayu Nocianitri, & Ni Wayan Wisaniyasa. " Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) dengan Isolat Weissella confusa F213." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 11.3 (2022): 542-554. Web. 15 Oct. 2025