Ardi Ningsih Eka Putri, N., 		Nocianitri, K., & 		Wisaniyasa, N.
(2022).
 Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) dengan Isolat Weissella confusa F213.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 542-554.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p14