Sutha, K.G. Govardhana, 		Arnata, I Wayan, AND 		Ganda Putra, I Gusti Putu.
" Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Karboksimetilasi Terhadap Karakteristik Carboxymethyl Cellulose (CMC) dari Onggok Singkong" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 3 (30 September 2022)