Sutha, K., 		Arnata, I., & 		Ganda Putra, I.
2022 Sep 30.  Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Karboksimetilasi Terhadap Karakteristik Carboxymethyl Cellulose (CMC) dari Onggok Singkong. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:3