Sutha, K., 		Arnata, I., & 		Ganda Putra, I.
(2022).
 Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Karboksimetilasi Terhadap Karakteristik Carboxymethyl Cellulose (CMC) dari Onggok Singkong.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 533-541.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p13