SUTHA, K.G. Govardhana; 						ARNATA, I Wayan; 						GANDA PUTRA, I Gusti Putu.
 Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Karboksimetilasi Terhadap Karakteristik Carboxymethyl Cellulose (CMC) dari Onggok Singkong.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 11, n. 3, p. 533-541, sep. 2022.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/97053" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/97053</a>&gt;. Date accessed: 24 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i03.p13">https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i03.p13</a>.