Atikasari, D., 		Rahayuini, T., & 		Maherawati, M.
(2022).
 Karakteristik Bakso Ikan Bilis (Stolephorus hamiltonii) dengan Komposisi Bahan Pengikat yang Berbeda.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 523-532.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p12