Hatiningsih, S., 		Mayun Permana, I., 		Admadi Harsojuwono, B., 		Wayan Gunam, I., & 		Wahyu Adi, N.
(2022).
 Pengaruh Penambahan Lactobacillus fermentum CK165 dan Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Fisik Kopi Arabika (Coffea arabica) Asal Kintamani, Bangli.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 506-522.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p11