Chandra Pratiwi, Ni Luh, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Stabilitas Warna dan Karakteristik Kolang-kaling dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 11.3 (2022): 405-419. Web.  7 Feb. 2025