Dwi Ariesta Wijaya Putra, A., 		Ary Widnyani, I., & 		Elza Fitriani, P.
2022 Sep 30.  Kadar Alkohol, Kadar Gula, Dan Derajat Keasaman Pada Fermentasi Minuman Kombucha Salak Bali. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:3