Yudhistira H.S, D., 		Kartika Pratiwi, I., & 		Yusa, N.
(2022).
 Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman Dalam Larutan Sukrosa Terhadap Karakteristik Osmodehidrat Buah Buni (Antidesma bunius (L.) Spreng).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(3), 382-394.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i03.p01