Berena Br Karo, E., 		Suter, I., & 		Kencana Putra, I.
(2022).
 Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Campuran Tepung Beras dan Ketan Terhadap Karakteristik Cimpa.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(1), 83-91.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i01.p09