BERENA BR KARO, Enita; 						SUTER, I Ketut; 						KENCANA PUTRA, I Nengah.
 Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Campuran Tepung Beras dan Ketan Terhadap Karakteristik Cimpa.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 11, n. 1, p. 83-91, mar. 2022.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89966" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89966</a>&gt;. Date accessed: 31 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p09">https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p09</a>.