C.C. Kusuma, Y., 		Mayun Permana, I., & 		Timur Ina, P.
2022 Mar 31.  Pengaruh Jenis Ragi dan Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:1