Stephanie Gloria, J., Wisaniyasa, N., & Yusa, N. 2022 Jul 27. Pengaruh Perbandingan Tepung Beras Merah (Oryza nivara L.) dan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Flakes. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:2