Ilma Daroyani, D., 		Yusasrini, N., & 		Sugitha, I.
2022 Jun 30.  Pengaruh Perbandingan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Dengan Puree Jantung Pisang (Musa Paradisiaca sp.) Terhadap Karakteristik Nugget. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:2