Ilma Daroyani, D., 		Yusasrini, N., & 		Sugitha, I.
(2022).
 Pengaruh Perbandingan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Dengan Puree Jantung Pisang (Musa Paradisiaca sp.) Terhadap Karakteristik Nugget.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(2), 322-333.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i02.p14