Ita Purnami, Gusti Ayu, Diah Puspawati, Gusti Ayu Kadek, AND Kartika Pratiwi, I Desak Putu.
" Pengaruh Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi Pada Metode Microwave Assisted Extraction Terhadap Karakteristik Pewarna Ekstrak Kulit Buah Naga Kuning (Selenicereus megalanthus)" Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], Volume 11 Number 2 (30 June 2022)