Gandhes Sekarjati, Agnes Monika, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani. " Pengaruh Perbandingan Terigu dan Pati Garut (Maranta arundinacea L.) Termodifikasi Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Mi Basah." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 11.2 (2022): 298-308. Web. 24 Apr. 2024