Surachman, R., 		Kencana Putra, I., & 		Sri Wiadnyani, A.
(2022).
 Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Sifat Fisiko-Kimia dan Sensoris Bolu Kukus.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(2), 248-260.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i02.p07